Klasifikácia brixmetrov
Nedeštruktívny merač cukru: Nie je potrebné rezať ovocie, priamo sa dotýkajte sondou povrchu testovaného ovocia, aby ste zmerali sladkosť ovocia.
Prenosné meranie obsahu cukru: Pred zberom ovocia zmerajte sladkosť ovocia, aby ste zabezpečili jednotnosť sladkosti a zlepšili ciele riadenia produkcie plodín.
Počítačový tester Brix: Každé ovocie je testované na sladkosť podľa kontroly kvality, triedenia, spracovania a balenia, čo môže zvýšiť vysokú predajnú cenu.
Použitie a bezpečnostné opatrenia na meranie cukru
Bežne používaným prístrojom v merači ovocného cukru je ručný refraktometer, známy aj ako cukrové zrkadlo a ručný merač cukru. Meraním obsahu rozpustnej sušiny (obsahu cukru) v ovocí a zelenine možno pochopiť kvalitu ovocia a zeleniny a približne odhadnúť zrelosť ovocia.
1. Účel a princíp: Stanovenie celkového obsahu rozpustnej sušiny v ovocí a zelenine ručným refraktometrom môže približne reprezentovať obsah cukru v ovocí a zelenine. K lomu dochádza, keď svetlo vstupuje do iného prostredia z jedného prostredia a pomer sínusu dopadajúceho uhla je konštantný. Tento pomer sa nazýva index lomu. Obsah rozpustných pevných látok v ovocnej a zeleninovej šťave je úmerný indexu lomu za určitých podmienok (rovnaká teplota a tlak).
2. Lieky a vybavenie potrebné na experiment:
1. Vzorky ovocia
2. Destilovaná voda
3. Kadička, kvapkadlo, rolovací papier, ručný merač ovocného cukru
3. Prevádzkové kroky:
1. Otvorte kryt ručného merača cukru na ovocie a povrch hranolového skla opatrne osušte čistou gázou alebo rolkou papiera. Na povrch hranolového skla kvapnite 2 kvapky destilovanej vody a prikryte krycou doskou.
2. V horizontálnom stave pozorovaním z očného kontaktu skontrolujte, či je hranica medzi svetlom a tmou v zornom poli na nulovej čiare stupnice. Ak sa nezhoduje s nulovou čiarou, otočte nastavovacou skrutkou stupnice tak, aby hraničná plocha dopadla práve na nulovú čiaru.
3. Otvorte kryt, osušte vodu gázou alebo kotúčovým papierom, potom kvapnite 2 kvapky ovocnej a zeleninovej šťavy na povrch hranolového skla, ako je uvedené vyššie, pozorujte a odčítajte stupnicu na hranici medzi svetlom a tmou v zornom poli. , čo je rozpustnosť v ovocnej a zeleninovej šťave. Obsah pevných látok ( percentá ) (približný obsah cukru). opakujte trikrát.
Pri používaní a údržbe merača cukru by sa mala venovať pozornosť týmto záležitostiam:
1. V procese používania glukomera musíte byť opatrní a používať ho prísne podľa pokynov. Svojvoľne neuvoľňujte spojovacie časti prístroja, nenechajte spadnúť, nenarážajte alebo prudko netraste.
2. Po použití je prísne zakázané umývať glukomer priamo vo vode a utierať čistou mäkkou handričkou. Optický povrch by nemal byť narážaný ani poškriabaný.
3. Glukomer skladujte na suchom, nekorozívnom mieste.
4. Zabráňte strate náhradných dielov Brixmetra.
Kalibrácia brixmetra a korekcia teploty
Brixmeter potrebuje pred meraním kalibrovať nulový bod. Vezmite niekoľko kvapiek destilovanej vody, vložte ju na detekčný hranol a otáčaním skrutky nastavenia nuly nastavte deliacu čiaru na 0 percentnú polohu stupnice. Potom vyčistite kontrolný hranol a vykonajte kontrolu. Niektoré modely prístrojov musia byť pri kalibrácii vybavené štandardným roztokom namiesto destilovanej vody.
Ďalšia metóda je (vhodná len na stanovenie obsahu cukru): pomocou tabuľky korekcie teploty pripočítajte (alebo odčítajte) hodnotu korekcie teploty k hodnote odčítanej pri teplote okolia, aby ste získali presnú hodnotu.
Otázky, ktoré je potrebné zvážiť pri kúpe merača cukru
1. Keď si používateľ kúpi produkt, musí najprv rozpoznať svoje vlastné potreby, až potom urobí vhodné rozhodnutie. Podobné produkty majú vysoké alebo nízke ceny. Z pohľadu kupujúceho by si mal vybrať podľa vlastných potrieb a nákupných schopností. Produkty, ručné merače sacharidov majú tiež rôzne modely, aby vyhovovali potrebám rôznych zákazníkov, ako sú ručné refraktometre alebo ručné refraktometre a iné produkty, hľadanie je jednoduché, praktické a lacné, čo umožňuje viac ľuďom merať riešenie cukor. Obsah (alebo nazývané meranie obsahu pevných látok) je potrebné získať tento produkt, ale môže tiež rýchlo začať.
2. Pri nákupe si vyberte obchodníka so zárukou. Zvyčajne, ak sa voda dostane do obchodníka, obchodník to nezaručí. Keďže náklady na údržbu sú vysoké, väčšina obchodníkov odporúča zákazníkom kúpiť si nový. Ak obchodník poskytuje ručný glukomer na vodu, záruka je tiež veľmi zriedkavá, takže môže byť účtovaný aj určitý poplatok, ktorý môže tiež získať lepšiu ochranu. Bežne je životnosť glukomera z prvej ruky viac ako 2 roky, no predpokladom je, že sa musí dobre udržiavať.
