Dôležitá úloha digitálneho glukomera v reálnom živote
Digitálny merač cukru sa používa na rýchle meranie koncentrácie alebo indexu lomu roztokov obsahujúcich cukor a iných roztokov bez cukru. Široko používaný v priemyselných odvetviach, ako je výroba cukru, potravín, nápojov, ako aj v poľnohospodárskej výrobe a vedeckom výskume. Vhodné na meranie koncentrácie rôznych omáčkových (koreniacich) produktov, ako je sójová omáčka a paradajková omáčka; Vhodné na meranie obsahu cukru vo výrobkoch s vysokým obsahom cukru, ako je džem, sirup atď. Vhodné pre výrobnú linku, riadenie kvality a kontrolu pred odoslaním ovocných štiav, chladených nápojov a sýtených nápojov; Vhodné pre proces pestovania a predaja ovocia, možno ho použiť na určenie presného obdobia zberu a klasifikáciu úrovní sladkosti. Okrem toho sa v textilnom priemysle široko používa aj stanovenie koncentrácie buničiny
Princíp konštrukcie cukromeru: Keď svetlo vstupuje do iného média z jedného média, dochádza k lomu a pomer sínusu dopadajúceho uhla je konštantný, čo sa nazýva index lomu. Obsah rozpustných pevných látok v ovocnej a zeleninovej šťave je za určitých podmienok (pri rovnakej teplote a tlaku) priamo úmerný indexu lomu. Preto meraním indexu lomu ovocnej a zeleninovej šťavy možno určiť koncentráciu (obsah cukru) šťavy. Bežne používaným prístrojom je ručný refraktometer, známy aj ako cukrové zrkadlo alebo ručný merač cukru. Meraním obsahu rozpustnej sušiny (cukornatosti) ovocia a zeleniny možno pochopiť kvalitu ovocia a zeleniny a približne odhadnúť zrelosť ovocia. Ručný merač cukru má zvyčajne valcový tvar. Vložte roztok cukru, ktorý sa má merať, do otvorenej štrbiny na zadnej strane, rovnomerne ho rozotrite, zatvorte veko a potom nasmerujte cukromer na svetlo. Pozrite sa cez otvor v prednej časti a prečítajte si hodnotu.
