Aké sú rozdiely medzi digitálnym meračom cukru a ručným refraktometrom?
Digitálne cukromery sa používajú na rýchle meranie koncentrácie alebo indexu lomu roztokov obsahujúcich cukor a iných roztokov bez cukru. Je široko používaný v sektore cukru, potravín, nápojov a iných priemyselných odvetví, ako aj v poľnohospodárskej výrobe a vedeckom výskume. Je vhodný na meranie koncentrácie rôznych omáčkových (koreniacich) produktov, ako je sójová omáčka a kečup; je vhodný na meranie obsahu cukru vo výrobkoch s vysokým obsahom cukru, ako je džem, cukor riedený cukrom atď.; je vhodný pre výrobnú linku ovocných štiav, osviežujúcich nápojov a sýtených nápojov. Riadenie kvality, kontrola pred odoslaním atď.; vhodné pre proces od výsadby až po predaj ovocia. Môže sa použiť na určenie presného obdobia zberu a klasifikáciu sladkosti. Okrem toho sa v textilnom priemysle široko používa aj stanovenie koncentrácie kalov.
Princíp konštrukcie cukromeru: keď svetlo vstupuje z jedného média do druhého, dochádza k lomu a pomer sínusu uhla dopadu je konštantný. Tento pomer sa nazýva index lomu. Obsah rozpustnej sušiny v ovocných a zeleninových šťavách je za určitých podmienok (rovnaká teplota a tlak) priamo úmerný indexu lomu. Preto meraním indexu lomu ovocných a zeleninových štiav možno zistiť koncentráciu (obsah cukru) ovocných a zeleninových štiav. Bežne používanými prístrojmi sú ručné refraktometre, známe aj ako zrkadlá cukru a ručné merače cukru. Meraním obsahu rozpustnej sušiny (obsahu cukru) v ovocí a zelenine možno pochopiť kvalitu ovocia a zeleniny a približne odhadnúť zrelosť ovocia. Ručný merač cukru je vo všeobecnosti valcový. Vložte roztok cukru, ktorý sa má merať, do štrbiny, ktorá sa dá vzadu otvoriť, rovnomerne ho rozotrite, zatvorte veko, potom držte cukromer proti svetlu a pozrite sa cez otvor v prednej časti, aby ste mohli odčítať.
Rozdiel medzi digitálnym cukromerom a ručným refraktometrom:
Digitálny merač cukru:
Digitálny merač cukru slúži na pohodlné a rýchle určenie hmotnostnej percentuálnej koncentrácie alebo indexu lomu roztokov s obsahom cukru. Je široko používaný v sektore cukru, potravín, nápojov a iných priemyselných odvetví, ako aj v poľnohospodárskej výrobe a vedeckom výskume.
Pracovný princíp: Cukoromer využíva hlavne fenomén lomu, keď svetlo vstupuje z jedného média do iného média a pomer sínusu dopadajúceho uhla je konštantný. Tento pomer sa nazýva index lomu. Na základe skutočnosti, že obsah rozpustných látok v cukrovom roztoku je za bežných okolností priamo úmerný indexu lomu, je možné merať index lomu cukrového roztoku, takže cukoromer/refraktometer môže vypočítať koncentráciu cukru.
Ručný refraktometer
Ručný refraktometer je prístroj, ktorý dokáže merať index lomu nD a priemernú disperziu nF-nC priehľadných, priesvitných kvapalín alebo pevných látok (najmä meranie priehľadných kvapalín). Ak je k prístroju pripojený termostat, index lomu ND možno merať v rozsahu teplôt 0 až 70. Index lomu a priemerná disperzia sú jednou z dôležitých optických konštánt látky, ktorú možno použiť na pochopiť optické vlastnosti, čistotu, koncentráciu a veľkosť disperzie látky. Pretože ručný refraktometer dokáže merať percento koncentrácie cukru v roztoku sacharózy, ručný refraktometer je široko používaný v ropnom priemysle, ropnom priemysle, priemysle farieb, potravinárskom priemysle, dennom chemickom priemysle a cukrovarníckom priemysle. Je jedným z nevyhnutných bežných zariadení v továrňach, školách a výskumných pracoviskách súvisiacich s priemyselným a geologickým prieskumom.
