Princíp konštrukcie a údržba merača cukru
Cukoromer sa často používa v cukrovarníckom, potravinárskom, nápojovom a iných priemyselných odvetviach, ako aj v poľnohospodárskej výrobe a vedeckom výskume na rýchle posúdenie koncentrácie alebo indexu lomu roztokov obsahujúcich cukor a iných roztokov bez cukru. Môže sa použiť na meranie koncentrácie rôznych omáčkových (koreniacich) produktov, ako je sójová omáčka a paradajková omáčka, obsah cukru v tovare, ako je džem a sirupový tekutý cukor, a výrobná linka na ovocné šťavy, chladené nápoje a sýtené nápoje. Môže sa použiť na presné určenie času zberu a kategorizáciu sladkosti počas kontroly pred odoslaním a výsadby ovocia do predajných procesov.
Princíp konštrukcie cukromeru:
Keď svetlo vstupuje do iného média z prvého média, dochádza k fenoménu lomu. Index lomu je konštantný pomer sínusu uhla dopadu. Za špecifických okolností (rovnaká teplota a tlak) je množstvo rozpustných pevných látok v ovocných a zeleninových šťavách úmerné indexu lomu; v dôsledku toho je možné určiť koncentráciu (obsah cukru) ovocných a zeleninových štiav meraním indexu lomu ovocných a zeleninových štiav. Ručné refraktometre, niekedy označované ako cukrové zrkadlá a ručné merače obsahu cukru, sú často používané zariadenia . Kvalita ovocia a zeleniny sa dá pochopiť a približná zrelosť ovocia sa dá odhadnúť meraním obsahu rozpustnej sušiny (obsahu cukru) v ovocí a zelenine. Vo všeobecnosti je ručný merač cukru valcový. Umiestnite testovaný roztok cukru do otvárateľnej nádoby zadnej nádrže, dôkladne ho utrite, zaistite veko a odčítajte hladinu cukru cez predný otvor, pričom meradlo cukru držte hore proti svetlu.
1. Aby ste predišli korózii a poškodeniu prístroja, nikdy nepoužívajte merač cukru vo vlhkom prostredí, neponárajte ho do vody a vyhýbajte sa meraniu korozívnych kvapalín.
2. Odstráňte kryt svetelného vstupu cukromeru a použite mäkký flanel alebo filtračný papier na jemné umytie povrchu lámavého hranola.
3. Nakvapkajte niekoľko kvapiek testovaného roztoku na povrch lámavého hranolu cukromeru, potom prstami zakryte vstup svetla a utiahnite ho. Keď kvapalina dosiahne izbovú teplotu, nakloňte časť prichádzajúcu na cukor mierne nahor a pozrite sa na zdroj svetla alebo inú dobre osvetlenú oblasť. Odčítajte hodnotu stupnice zodpovedajúcu deliacej čiare svetla a tmy v zornom poli, čo je hodnota obsahu cukru meraného roztoku, po nastavení zaostrovacieho kolieska okulára, aby bola deliaca čiara v zornom poli zreteľná. Najprv zmerajte index lomu destilovanej vody pri 20 stupňoch, aby ste nakalibrovali cukromer. Vo svetlom poli je čiara, ktorá oddeľuje svetlo a tmu, zmenšená na 0 percent; inak by mala byť korekčná matica nastavená na nulovú čiaru stupnice.
4. Pre zachovanie presnosti merania utrite prístroj po každom použití mäkkým flanelovým alebo filtračným papierom. Malo by sa zabrániť silným vibráciám alebo nárazom a prístroj by sa mal uchovávať v suchom a vetranom prostredí.
